Il Mandorlo appartiene alla famiglia delle Rosaceae ed è quindi parente di piante come la rosa e il biancospino, ma anche di altri alberi da frutto come ad esempio il pesco (spesso infatti i Mandorli vengono innestati usando il pesco come portainnesto), susino, ciliegio e pero. È un albero molto adatto al clima mediterraneo ed infatti per lungo tempo l’Italia è stata un grande produttore di mandorle, anche se nel tempo paesi come Stati Uniti ed Australia l’hanno superata. I suoi frutti sono assai celebri, ma lo sono altrettanto i suoi fiori, dato che la bellezza di un Mandorlo in fiore è assoluta e indiscutibile. Questo mandorlo sarà piantato da una cooperativa agricola sociale e biologica che lavora su terreni confiscati alla criminalità organizzata.

La leggenda narra che la giovane principessa Fillide s’innamorò dell’eroe greco Acamante, mentre questi era in partenza per la guerra di Troia. Dopo 10 anni, Fillide, non vedendo tornare il suo amato e credendolo morto, si lasciò morire. La dea Atena, commosso dalla vicenda, decise di trasformarla in un Mandorlo. Ma Acamante non era morto e quando tornò e seppe della sorte della sua amata, si recò sul luogo dove era l’albero e l’abbracciò. Il calore di quell’abbraccio fece fiorire d’amore l’albero.