La vigne est un arbuste grimpant et sa forme est déterminée par le type de culture utilisé par ceux qui la cultivent. Il existe de nombreuses variétés de vigne et chacune a des caractéristiques spécifiques en ce qui concerne ses feuilles, ses fleurs et surtout ses fruits, des raisins qui peuvent avoir des formes, des couleurs et des saveurs très différentes. L'histoire de la vigne est inextricablement liée depuis des millénaires à celle de l'homme, qui la cultive aujourd'hui sur tous les continents (à l'exception de l'Antarctique pour des raisons climatiques évidentes) et en consomme les fruits, frais ou transformés, notamment sous la forme de cette boisson connue de tous : le vin.

Le vin est une boisson alcoolique obtenue par la fermentation du raisin, le fruit de la vigne. Tout au long de sa longue histoire, le vin a été imprégné de nombreuses significations symboliques et de profondes connotations culturelles, mais il est indéniable que l'une des raisons de son succès est le sentiment magique d'euphorie qu'il procure à ceux qui le consomment avec modération.