Le Noyer (Juglans regia) est un arbre majestueux pouvant atteindre 30 mètres de hauteur, avec une large cime et des feuilles caduques composées de 5 à 9 folioles aromatiques. Originaire d'Asie centrale, il est répandu dans de nombreuses régions tempérées, y compris en Italie, où il est apprécié pour ses fruits nutritifs et son bois de grande qualité. Les noix, enfermées dans une enveloppe verte qui noircit à maturité, sont riches en protéines et en graisses insaturées bénéfiques pour la santé. Le bois de noyer est réputé pour son grain élégant.

Avec ses racines profondes, son majestueux feuillage et son fruit protégé par une coque robuste, le noyer symbolise la sagesse et la connaissance. Tout comme les noix renferment un cœur nourrissant, la sagesse naît de l’expérience et de la profondeur de la pensée. Un arbre qui invite à la réflexion, à la croissance et à nourrir l’esprit.