La Passiflora edulis, nativa de América del Sur, está especialmente apreciada por la pulpa suave de sus frutos y actualmente se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales del mundo. Los frutos son bayas de color púrpura y amarillo, y contienen muchas semillas pequeñas inmersas en una masa gelatinosa de color amarillo. La Passiflora se cultiva para obtener deliciosos jugos tropicales.

El maracuyá tiene un componente ácido que le da una sensación de frescor cuando se come. No solo eso, sino que al ser también frutas ricas en potasio, se recomienda tomarlo durante los meses más calurosos, cuando tiende a dispersarse más. En otras palabras, es una fruta que da alivio a todos los niveles.