Ein immergrüner Baum, der bis zu 40 Meter Höhe erreichen kann. Der Safou wir vor allem in den tropischen Regionen Afrikas angebaut. Auch wenn er in der Lage ist, mehr als 300 kg Früchte zu produzieren, wird er aber oft nur wegen seiner Größe verwendet, er bietet Schatten, auf den Kakao und Kaffee - Plantagen, und er verbessert auch die Bodenfruchtbarkeit. Sein Fruchtfleisch ist sehr nützlich als Nahrungsmittel, und aus der Schale dieser Früchte erhält ein Narbenheilendes Pulver.

Ein einzelner Safou-Baum produziert viele Früchte, die unglaublich nahrhaft und fettreich sind. Es ist vielleicht nicht das Beste für diejenigen, die Diät machen möchten, aber um die Ernährungssicherheit für unsere lokalen Kleinbauern zu sichern, ist dieser Baume ein absoluter Held.